Еда и напитки - Еда - Чили на гриле кальмаров салат с заправкой из маракуйи


Смотрите здесь hydra onion.








Кальмары Salad1 фунт (450 г) очищенные кальмары, в том числе tentacles2 ст. л. (30 мл) оливкового масла1 зубчик чеснока, minced1 свежей птицы&амп;глаз Чили, мелко chopped1/2 чайной ложки (2 мл) свеженатертого ginger1 ливанский огурец, нарезать 1/4 дюйма (0. 5 см) в форме полумесяца среднего pieces2 морковь, julienned1 Кубок/3 (80 мл) свежего кориандра leaves1/4 чашки (60 мл) свежих листьев мяты, torn1 зеленый лук, тонко нарезанный
Маракуйи Dressing4 маракуйи или 1/3 стакана (80 мл) маракуйя Пур и eacute;Е1 чайной ложке (5 мл) Дижонской mustard2 ст. л. (30 мл) лайм juice1 ст. л. (15 мл) сиропа агавы 1/2 ч. л. (2 мл) соли
Чтобы приготовить кальмары, разрезать каждую кальмара тело вдоль одной стороны, чтобы открыть квартиру. С острым ножом, слегка забить одну сторону кальмара крест-накрест, стараясь не прорезать тесто насквозь.
В большой миске, взбейте вместе оливковое масло, чеснок, Чили, имбирь и щепотку соли. Добавить подготовленных кальмаров органов и щупальца и оставьте мариноваться в холодильнике в течение по крайней мере 25 минут или до 2 часов.
Между тем, сделать маракуйи выделка, сокращая каждый маракуйи пополам и вычерпывая мякоть в миску. Добавить оставшийся заправкой ингредиенты в миску и взбейте, чтобы объединить. Отложите до готовый использовать.
Когда готовы собрать салат в большой миске смешайте огурец, морковь, листья кинзы, листья мяты, лук зеленый.
Разогреть гриль или сковороду-гриль на сильном огне. Гриль-кальмары, поворачивая один раз, до непрозрачной и слегка золотистый. Храните закрыть глаза на кальмара—не займет 1-2 минуты. Удалить squid в чистую тарелку.
Чтобы собрать салат, огурец разделить смесь между 4 пластины. Топ с кальмарами и морось маракуйи заправкой за салат.
Служит 4.
Каждая порция содержит: 184 калории; 19 г белка; 5 г жиров (1 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 14 г углеводов; 2 г клетчатки; 288 мг натрий
Источник: “вкус тропиков“, в живых #345, июль 2011





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Чили на гриле кальмаров салат с заправкой из маракуйи Чили на гриле кальмаров салат с заправкой из маракуйи